Riso al pomodoro aromatizzato alla Salvia
Ingredienti:
- Riso integrale
- Passata di pomodoro
- Olio EVO
- Salvia
- Semi di girasole
- Cipolla bianca
- Sale
Procedimento:
Riscaldate la passata di pomodoro per 5 minuti, aggiungendo una foglia di salvia, olio EVO e metà cipolla bianca tagliata finemente. Intanto mettete una pentola antiaderente sul fuoco, non riempiendola totalmente d'acqua (metà pentola). Ad ebollizione salate l'acqua e aggiungete il riso. Dopo 10 minuti di cottura aggiungete la passata di pomodoro e altre due foglie di salvia.
Lasciate asciugare il riso, aggiungendo se necessita ancora olio extra-vergine d'oliva. Servite il riso, guarnendolo con un cucchiaino di semi di girasole.
Greg Nutrition
