E' giusto sottolinearvi che l'apporto energetico derivante dalla prima colazione deve essere tradotto in scelte alimentari che tengano conto dei vostri gusti personali e ovviamente delle tradizioni locali, quindi non esiste una colazione che sia più sana dell'altra.
Anche per quanto riguarda la colazione, la prima regola è: "Variate spesso le vostre scelte!".
Quanti di voi consumano 1/2 colazioni tipo in tutto l'anno? Ho fatto tombola, vero?
Nulla che non si possa rimediare o cambiare, tranquilli!
Ecco perché, in questo articolo, vi elenco dieci consigli per iniziare a capire come si può riuscire a consumare ogni giorno una colazione sana:
- Consuma la colazione ogni giorno, è un pasto di vitale importanza! Non riesci a consumare la prima colazione? Anch'io avevo questo problema, ve ne ho parlato in questo articolo
- Varia spesso il "tipo" di colazione, magari cercando di proporti 2/3 scelte diverse a settimana
- Cerca di includere la frutta o la verdura a colazione, in modo di aumentare il loro consumo durante la giornata
- Varia spesso le fonti proteiche: latte, yogurt, yogurt vegetali, frutta secca e semi oleosi, uova, salumi, creme spalmabili a base di frutta secca, formaggi, latti vegetali ecc
- Prendi l'abitudine di bere acqua a colazione, anche se consumi il latte o una tisana
- Abituati pian piano a non aggiungere zuccheri o dolcificanti alle tue colazioni
- Riduci, variando le tue scelte e leggendo le etichette dei prodotti che acquisti, il consumo di prodotti che contengono sale (salumi, formaggi, pane, biscotti, merendine, dolci ecc)
- Preferisci i cereali integrali ( pane integrale, fette biscottate integrali, farine integrali, cereali integrali ecc)
- Consuma la colazione con calma, ricavandoti il giusto tempo e facendo suonare la sveglia ad un'ora che te lo consenta
- Non è necessario ELIMINARE nessun alimento o EVITARE nessun "tipo" di colazione, perché qualsiasi "tipo di colazione" consumato tutto l'anno sarebbe una scelta poco salutare: lavora piano piano su ognuno di questi dieci "comandamenti"
Buona colazione!
Dott.ssa Cristina Gregorio - Biologa Nutrizionista Specialista in scienze dell'alimentazione
