Zucca al forno
Vi propongo una delle ricette più semplici a cui si presta questo ortaggio autunnale.
Zucca al forno
Ingredienti:
- 1 Zucca
- Salvia e Rosmarino
- Olio extra-vergine d'oliva
- Sale grosso
- Pepe
Procedimento:
Lavate la zucca sotto l'acqua corrente per eliminare eventuali residui di terra. Tagliatela a fette sottili, a me piace molto la forma a mezza luna.
Una volta affettata, eliminate con un coltello la parte interna filacciosa senza eliminare la buccia. Disponete le fette di zucca sulla teglia del forno.
Oliate leggermente la superficie di ogni fettina e cospargete di salvia, rosmarino, pepe e sale grosso.
Cuocete in forno per circa 40 minuti a 200°.
