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Consulenza nutrizionale aziende alimentari e ristoranti

La qualità di un alimento è il risultato della sua storia. Del lavoro delle mani che l'hanno coltivato, trasformato e portato sino a noi.

La qualità nutrizionale di un alimento è un aspetto decisamente importante, ma non noto a tutti i consumatori. Le aziende agricole e/o alimentari che decidono di non trascurare questo aspetto contribuiscono a sensibilizzare il consumatore su questi temi, oltre a implementare il valore dei propri prodotti alimentari.

Cristina Gregorio

Quali aziende?

Tutte quelle aziende coinvolte nella produzione alimentare, qualsiasi esso sia il livello, dalla bassa, media o alta industria ( industria alimentare, GDO, laboratori artigianali, ristorazione collettiva, scolastica e assistenziale) che voglia avvalersi di uno specialista nel campo nutrizionale per implementare la qualità nutrizionale, la presentazione del packaging, valorizzare le qualità di un prodotto o studiare un nuovo prodotto con un determinato effetto benefico e/o indirizzato ad una nicchia di soggetti (condizione fisiologica, patologia o per allergie o intolleranze alimentari).

Cristina Gregorio

Come Nutrizionista, collaboro con diverse aziende alimentari e/o agricole, offrendo i seguenti servizi:

  • Consulenza nutrizionale per migliorare sia le qualità nutrizionali e organolettiche dei prodotti alimentari;
  • Ricerca e sviluppo: valutazione della qualità nutrizionale di eventuali prodotti alimentari, che il produttore voglia immettere sul mercato;
  • Educazione alimentare per i dipendenti dell’azienda;
  • Predisposizione della dichiarazione nutrizionale obbligatoria e facoltativa (etichettatura nutrizionale);
  • Valutazione di conformità dell’etichettatura nutrizionale alla normativa vigente (Reg. UE n. 1169/2001);
  • Valutazione delle indicazioni nutrizionali e sulla salute fornite ai consumatori (claims)
  • Progettazione area “Spiegazione qualità nutrizionale dei prodotti” sul sito dell’azienda e attività di divulgazione scientifica attraverso eventi, social e sito aziendale/personale
Cristina Gregorio

Se sei interessato a questi servizi per la tua azienda, scrivimi per fissare un incontro conoscitivo, non vedo l’ora di conoscere la vostra storia aziendale!

Dove ricevo?
- Novara, Via Dei Tornielli 10
- Vercelli, Via Dante Alighieri 60 presso Piano Salute
- Vigliano Biellese (BI), Via Milano 125, presso Studio Medico De Candia

Cristina Gregorio




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